サンドイッチ

朝食に卵のサンドイッチを食べたいと子パンダがいうので、休日だし、作ってみた。
子パンダがパンの耳をいやがるので、耳を切り落として、バターかマーガリンを薄めに塗っておく。
ゆで卵は、水から卵を入れて中火で加熱。沸騰したら、弱火にして約9分ほど加熱する。その後、冷水でさましてから、殻をむくのだが、これがなかなかうまくむけない。
なんとかむけたら、ゆで卵スライサーでスライス。ここまでは、サラダと同じ。ここまでの所要時間が約20分。
サンドイッチなので、スライスにしなくてもよいが、スライスすれば、包丁が汚れない。
あとは、ボウルにスライスしたゆで卵とマヨネーズ大さじ１〜２を加えて、卵を崩しながら、混ぜ合わせる。それをパンにはさみ、適当な大きさに切る。
全部で25分ほどかかってしまった。
子パンダは喜んで食べてくれたが、やはり、平日の朝には、無理かな。