ビゼーの鐘

ビゼー（October 25, 1838 - June 3, 1875）昨日はビゼーの誕生日！。
　「アルルの女」第1組曲〜第4曲「鐘」(1872)

ホルンのユニゾン開始が印象的な曲。明るくおおらかな
教会の大きな鐘が鳴り響いている感じが出ている。
２拍子でなく、３拍子であるところが、憎い。
実は、裏でヴィオラがホルンと同じ音を16分音符２つづつで
刻むようになぞっている。
これはほとんど聞こえないと思うが、当時のオーケストラの
バランス（ホルンが今より音量が小さい？）なら、
効果があったのだろうか。もし聞こえていたら、ひょっとしたら、ほんのわずかに遅れてくる「こだま」のように聞こえるのかもしれない。

ヴァイオリンの主旋律が始まると、ホルンは人数を減らすが、
交代しながら、誰かが常に「鐘」の音を吹き続ける。
ヴィオラの刻みも（一部、チェロにバトンタッチするが）ホルンに従う。

中間部は８分の６拍子。鐘は鳴り止み、テンポが落ち、短調になって
フルートの２重奏で始まる（弦楽伴奏）。寂しげだが優雅な舞曲のようだ。
途中からオーボエが加わり、やがてヴァイオリンも加わる。
このとき、アルトサックスとチェロで対旋律を奏でるのだが、
これが実に物悲しくて美しい。サクソフォンは、1840年代頃に
発明された楽器であるから、まだ、この頃は新しい楽器だった。
それをこのように巧く調理して使うとは、ビゼーは天才だ。
アルルの女には、アルトサックスの有名なソロや対旋律がいくつか
登場するが、いずれも、楽器の特徴を見事に表現している。
アルトサックスとチェロの重奏といえば、時代は下るが、
ハチャトリアンの「剣の舞」の中間部も同じだ。
剣の舞の中間部はかなり妖艶な色が濃いが、
ハチャトリアンもビゼーと似た感覚を持っていたのか、
パクッたのか知らないが、どちらも効果的だ。

中間部が終わる直前に、鐘の音が戻ってくる。ここも実に巧い。
８分の６拍子の２面性をたくみに使っている。
最初は、８分音符３つ単位で、次に８分音符２つ単位で使うことで
ゆっくりと鐘の音が戻ってきてやがてテンポを取り戻すように
感じられる。実際にテンポを戻して、最初の音楽に戻っていく。

この１曲だけ見ても、かように実に巧妙に作られている。
カルメンにしても、アルルの女にしても、こんな楽譜のことを、
何も知らなくても、聞いていて楽しいし、気持ちいい曲がたくさんある。
それなのに、カルメンの初演失敗でビゼーはひどく落ち込んでしまい、
体調を崩し、３ヶ月後に亡くなってしまった。享年３７歳！
時代も死亡理由も異なるが、ガーシュインより若い？
あまりにももったいない。もっと曲を書いてほしかった。

Elly Ameling

変な表現だが、「ほのかな甘み」を感じる声質。また、張り上げないのがいい。
悲しい歌でも、どこかに救いが宿っている。聴いていると、自分の表情が穏やかな笑顔になっていくのが自分で感じられるのだ。
もう引退して10年になるそうだ。
シューベルトにおいて現代最高といわれたそうだが、フォーレやショーソンなどの
フランスものも大変「おいしい」。フォーレの歌曲全集でたくさん聴けるのだが、「夢のあとに」など、ジェラール・スゼーというバリトンが歌っているのが残念。スゼーが悪いわけではないが、全部アメリンクでよかったのになあとファンは思ったりする。

はみがき

「はみがきだよ」と言っても、なかなか口を開けてくれない子パンダ君。
でも、最近、子供に歯磨きをさせるための本を自分で開いて見ている。
まだ文字を読めないので、絵を見てああだこうだとのたまっているだけだが。
そのおかげか、自分でまがりなりにも磨くようになってきた。
絵本を見ながらだったり、テレビを見ながらだったりして、あまり真面目に
磨いていないし、磨く時間も短かすぎるし、あまりにも適当な感じなので、
私が仕上げ磨きをしようとするのだが、そうすると、口を閉ざしたり、
舌を出したりする。
私の磨き方が下手で、痛いのかもしれないね。
私が歯磨きの本で勉強すべきかも。
それにしても、ハブラシをそんなに噛まないでくれ。
すぐに開いちゃって、はぐきや周囲が痛くなるのに。

欧風酢だこ

妻の体調が悪いので、妻の好きな欧風酢だこを作った。作り方は、こんな感じ。
　生食用のゆでだこ200g。
　タマネギ１／４個みじん切り。
　パセリみじん切り少々。
　オリーブオイル大さじ２、
　白ワインビネガー大さじ１、
　レモン小さじ１、
　塩少々。
これらを合わせるだけ。酸味がもっと欲しければ、レモンを増やしてもいいし、ライムやかぼすでもおいしい。あるいは、バルサミコ酢を小さじ１／２を加えてもいい。食欲が出るので前菜にちょうどいい。

チーズドリンク（２）

昨日と同じサイトにあったもう一つのチーズドリンク、グレープフルーツ入りチーズドリンクも作ってみた。こちらは、砂糖が少なめのため、酸味が強く甘みは少ない。子パンダは「すっぱい！」といって逃げ出してしまった。私も妻も母もおいしくいただいたのに。大人の味かなあ。マンゴー版では水分不足を牛乳で補っていたため重かったのかもしれない。こちらは、グレープフルーツジュースで補っているためか飲み心地が軽い。夏のデザート、もしくは朝の一杯としては、このグレープフルーツ版チーズドリンクはお勧めです。

チーズドリンク

最近、フルーツが練り込んであるクリームチーズにはまっている。
100gあたり348円とかなり高いが、食べだすと止まらない。
その表記が「フルーツチーズ」だったので、これをネットで検索していたら、
チーズドリンクなるものに出くわした。
フィラデルフィアというクリームチーズとして有名なブランドのレシピのサイト。
クリームチーズは冷蔵庫にあったので、マンゴーを購入してさっそくレシピ通りに作ってみた。味は、マンゴーの風味がそのまま出ていて、とてもおいしい。
が、ちょっとドロッとしすぎで、チーズがのどにまとわりついて残る感じ。
それが好きな人はいいが、そうでない人は、もっと牛乳の割合を多くするとか、氷（水）を加えて薄めるくらいでちょうどよさそう。
飲み込んだ量の割に結構、おなかにドーンとくる。少々便秘気味の子パンダ君は、
これを飲んでしばらくすると、３日分くらいの量が出た（「見て！」とうるさいので確認しました）。ひょっとすると、便秘気味の人に効果があるかもしれません。
＃ただし、効果がなくても、副作用が出ても、ご自身の責任で。