エビとブロッコリーで炒め物

ネットのレシピを参考にして、エビとブロッコリーのマヨネーズ炒めを作った。基本的には、そのレシピの通りなのだが、ちょっとアレンジ。
私が使ったエビは冷凍なので、解凍したあと、下ごしらえには卵白や酒は使わず塩こしょうと片栗粉だけ。また、ブロッコリーを炒める前にニンニクを一片、みじん切りにして炒めてある。こうすると、マヨネーズと醤油だけよりも、もっとおいしく感じた。
普段、なかなか野菜類を食べない子パンダも、ブロッコリーをたくさん食べてくれた。