コールスロー

昨日久々にキャベツを買ったので、今朝は手抜きサラダとして、
キャベツだけのコールスローを作った。
材料：キャベツ40gくらい（3人前くらいか）、エクストラバージン・オリーブオイル大匙１、マヨネーズ大匙１、赤ワインビネガー小さじ1、塩少々、バルサミコ酢少々、ハチミツ小さじ１。
キャベツは千切りにして、上記調味料をよく混ぜるだけ。
母には好評だった。
時間があれば、人参やパプリカなども千切りにして加えてもいい。
玉ねぎを入れるときは量は少なめに（生の玉ねぎは刺激が強いので）。
何もつけずに食べてもキャベツに甘みがあったので、こんなことしなくてもよかったかな。