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クリームソースのレシピ(ベシャメルソース・ホワイトソース) というサイトを参考にしてクリームソースを作ってみた。少し、煮詰め方が足りなかったらしく、水っぽさが残り、クリームソースというより牛乳漬けという感じになってしまった。
具は、ズッキーニと冷蔵庫のあまっていた人参とエノキタケ。これらは、パスタと一緒にゆでた。
妻と子パンダはおいしいと言ってくれたので良しとするか。
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