フライパン

フライパンを１つ買い替えた。直径18cmと20cmのものがあるのだが、18cmの方を買い替えた。20cmの方は比較的新しいのだが、18cmの方は結構使い込んだもので、テフロンが痛んでいたのだ。しかし、このサイズ、なかなか見つからなかった。何件も見て回ったわけではないが、たいていの店では最小が20cm。店頭で見るとかなり小さく見えるのだが、自分の台所で使ってみると、それほど小さくない。私や妻が小食なのかもしれないが、２人分の料理をするには、20cmでもちょっと大きすぎると思う事がある。そこで、ちょっとした一品をつくるには18cmが使いやすい。例えば、卵１つでスクランブルエッグやオムレツを作るときは、20cmでは大きすぎるが、18cmだと作りやすい。
18cmにこだわった理由がもう１つあった。18cmの方にはフタがある（後から購入した）のだが、20cmの方にはフタがなかったのだ。18cm用のフタも無駄にしたくなかったということもあった。
テフロンが痛んできた古い18cmでは、卵料理を控えていたが、明日から、また調理しやすい18cmが使える。