ブロッコリーとえびのクリーム煮

味の素のページを参考にして、ブロッコリーとえびのクリーム煮を作った。
子パンダがニンニク大好きなので、この料理にも、ニンニクを加えるという修正を。
まず、オリーブオイル大さじ２とニンニク１かけらとタマネギ１／４を軽く炒めてから、エビ（冷凍ものを解凍したもの）を炒めた。そのあとは、参考にしたページにほぼしたがった。
予想通り、子パンダは喜んで食べてくれた。ただ、エビよりも、かかっているクリームソースの方がお気に入りになってしまったのは、カロリー的に嬉しくないが。
また、参考にしたレシピでは、エビに下味をつける際にも片栗粉を使っていたので、したがったが、これが、ニンニクやタマネギをからめて団子状になってしまったのは、失敗だったかも。最終的には、その団子もほぼ分散したからよかったが。今後は気をつけようと思う。