手作りサングリア

子パンダの誕生日に私の両親が来てくれるので、サングリアを作ってみた。
参考にしたのは、再び「週末はパエリャ名人」丸山 久美 (著)。
本にはグラニュー糖を使うと書いてあるが、手元にある砂糖で代用。本では、オレンジとレモンを使っていたが、私はこれにリンゴも加えた。
レシピ通りに２４時間以上冷蔵庫で寝かせたが、ちょっと濃すぎる感じ。氷だけでなく、少し水を加えて薄めた方が、飲みやすいかもしれない。
それでも、夏の食前酒にはとても合うと思います。